教您干贝和鱿鱼的挑选

点击次数:   更新时间:15/05/18 14:51:05     来源:www.bhwyy.com关闭分    享:
 海产品指海洋的产品。范围非常的广泛。大多数指的是海生动物,今天鸿运国际海产品鸿运国际教您干贝和鱿鱼的挑选,一起来看一下吧:
 干贝的外观以贝体干燥、颗粒完整、大小均匀、呈淡黄色而微有光泽为质优。食之肉质细腻,咸味轻,鲜味强,回味微甜,具有本品特有腥香。色老黄、粒小或有残粒、屑子等杂质为次。颜色深暗或黄黑,肉质老韧者质更差。
 市场上常见的鱿鱼有长形和椭圆形两种,前者品质优于后者。以体厚身干、肉质坚实、肉透微红、无霉点的为佳。色淡黄透明体薄者为嫩鱿鱼,色紫体大的是老鱿鱼。
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